Bột Chocolate được làm từ trái cacao, trải qua quá trình phát triển công nghiệp mà không ép lấy bơ, bởi vậy Chocolate sẽ có mùi nhẹ hơn bột cacao nguyên chất, thường được trộn thêm đường sữa để tăng vị ngọt.