• Thứ Hai đến Thứ Bảy: 8:00 - 18:00
  • 1800.6308
  • chuquancafe2018@gmail.com
Trang chủMatcha Kem Trứng

Matcha Kem Trứng

Mức độ: Khó

Thành phần

  1. Bột matcha Leader …………………………..... 3gr
  2. Sữa đặc ……………………………………..… 10ml
  3. Sữa tươi Milklab ……………………………… 20ml
  4. Nước sôi …………………………………….… 50ml
  5. Lòng đỏ trứng gà …………………………….... 2
  6. Đường hạt …………………………………….. 10 g
  7. Mật ong ……………………………………….. 5ml
  8. Rượu Malibu ………………………………….. 3ml 
  9. Topping Base …………………………………. 10ml
  10. Topping Rich's ………………………………... 10ml

Cách làm

  1. Khuấy đều bột matcha với sữa đặc
  2. Cho thêm nước sôi khuấy tan hỗn hợp
  3. Thêm sữa tươi
  4. Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lòng đỏ trứng, đường, mật ong, rượu
  5. Thêm 10ml topping Base, 10ml topping Rich's đánh cùng trong 1 phút
  6. Rót topping kem trứng lên trên cùng

Trang trí

  • Kẹo marshmallow
  • Bột matcha Leader